Als waidgerecht bezeichnet man die sittliche Einstellung des Jägers zum Tier, indem er die Grundkenntnisse der Jagdausübung beherrscht, dem Wild Qualen und Leid soweit nur möglich erspart und die Hege und angemessene Erhaltung des Wildes vor den (persönlichen) Jagderfolg voranstellt. zum Jagen, indem er willkürliches Töten unterlässt und seine Beute ordentlich behandelt, den Bestand schont,Continue Reading waidgerecht
Unter Waidwerk (Weidwerk) versteht man die Jagd. Als waidgerecht bezeichnet man die sittliche Einstellung des Jägers zum Tier, indem er die Grundkenntnisse der Jagdausübung beherrscht, dem Wild Qualen und Leid soweit nur möglich erspart und die Hege und angemessene Erhaltung des Wildes vor den (persönlichen) Jagderfolg voranstellt. zum Jagen, indem er willkürliches Töten unterlässt undContinue Reading Waidwerk
Wildbret (auch Wildpret, Wildbraet, Wilpert) (mhd. wildbræt „Fleisch vom Wild“) ist die Bezeichnung für Fleisch von frei lebenden Tieren, die dem Jagdrecht unterliegen, also Wild. Wildfleisch (Wildbret) von frei lebendem Wild unterscheidet sich vom Fleisch von in Gattern gehaltenem Wild. So konnten in Untersuchungen erhöhte Fettgehalte bei Gatterwild festgestellt werden. Gatterwild ist Wild, meist Dam-,Continue Reading Wildbret